补充益生菌 最紧要识锁菌

2021年11月26日

益生菌产品含有数百万到数十亿活菌,从生产制造、储存、运送、商店上架到食用后进入肠道,期间经历种种的存活挑战。益生菌出厂时含有数百亿活菌,但当到达肠道时,可能已被胃酸和胆汁消灭得所剩无几。有研究指出,部份益生菌的菌株存活率仅得10%-20%可直达肠道定殖。在一些纤维素涂层胶囊中,估计高达 96% 的益生菌在与胃酸接触时死亡。其实,益生菌的锁菌技术对益生菌的吸收和功效都有影响。市面上比较流行的益生菌产品,包装形态大致可分为四类,各有优势及弱点:

锭剂(tablet)
优势:可制成任何形状或大小的锭剂,方便携带。
弱点:经过高温加压或赋形剂制成,由于益生菌不耐高温,可能影响活菌的稳定性,甚至造成益生菌大量死亡;且制成锭剂可能会添加糖衣或赋形剂,长期吃下多余物质或对身体造成负担。

口服液 (liquid)
优势:方便服用,液体状态适合乳酸杆菌生存。
弱点:活菌在液态储存状态下容易死亡,稳定性欠佳,对于需要在干燥环境生存的双歧杆菌,难以在口服液生存。

胶囊(capsule)
优势:方便及容易服用,生产成本较低。
弱点:胶囊是比较常见的包装方式,但以胶囊包装活菌的存活率,有待临床研究证明;而且胶囊在体内的释放时间难以保证,假如胶囊通过胃部时已打开,恶劣的胃酸环境可能已杀死活菌,未能抵达肠道定殖。再者,对于一些矜贵的菌株如「青春双歧杆菌」(Bifidobacterium adolescentis,简称BA益生菌),具独特的抗炎作用,但菌株十分脆弱难以存活,更须在恒常的环境中生存,胶囊的包装方法起不到保护作用。

粉剂(Sachet )
优势:可被人体快速吸收,不会刺激胃酸分泌,能够混入各种物质中服用,例如:乳酪、果汁等。
弱点:生产条件要求和成本最高,要确保粉剂抵挡胃酸及胆盐,增加存活率,以及延长保存期,必须应用高端的「微囊锁菌」技术,才能加强活菌的耐酸碱力及定殖能力。

G-NiiB「免疫+」精准微生态免疫力配方,利用大数据选择理想的天然活益菌(严选出3种亚洲人缺乏的双歧杆菌),配合精准的益生元,加强益菌的纯天然活菌经冷冻干燥处理,再以意大利专利的微囊锁菌技术(microencapsulated technology)包覆制成粉剂,能被人体快速吸收,无人工香料、色素,无麸质,非基因改造。研究证明,「免疫+」有效提高抵抗力;经香港著名大学临床测试证实,「免疫+」能促进新型病毒患者的痊愈及疫苗的安全成效,纾缓疫苗的副作用。