人体内有超过100万亿个微生物，占人体重量1-3%，我们一直与微生物保持着共生关系。在主宰人体免疫力70%的肠道中，肠道菌亦有数千种，包括好菌与坏。不过，要说到市面上大行其道的益生菌（Probiotics），其实是什么？

「益生菌」的概念最先见于1965年的《科学》期刊文章，把益生菌定义为「一种微生物所分泌的物质，可刺激另一种微生物的生长」。 2001年，世卫正式把益生菌定义为「有生命的微生物，当有足够数量时，能对宿主的健康有益。」虽然，许多食品和补充剂也含有活微生物，但只有经科学研究证明对健康有益的菌种才可以被称为「益生菌」。

益生菌的产品功效，受三大因素影响：

1. 合适的活菌种：益生菌有数以万计的不同菌种，并非所有菌种都有足够的科研证明效用。选择具科研实证，可互相配合、多种菌种的复合益生菌，能相辅相成，达至保护肠道、 平衡肠道微生态的作用。
2. 益生菌的保存技术： 某些菌种的生存条件特别严格，例如双歧杆菌是专性厌氧菌，适宜生长的环境pH值为6.7~7.0， 适合生长温度在25℃-45℃。然而，人体的胃酸介乎0.8-3.5之间，几乎能杀死流通的益生菌。因此益生菌的保存及包装技术，必须能保护菌种抵挡胃酸直达肠道，才能达到肠道定殖效果。
3. 益生元的配搭：益生菌是活菌，需要汲取营养生存，而益生元（prebiotics）便是益生菌的粮食。益生元是一种不能被人体消化的元素，却会选择性地促进特定的肠道益菌（尤其是双歧杆菌）的繁殖，对加强益生菌的功能，增加益菌的数量起到显著作用。益生元的种类很多，包括低聚半乳糖、低聚木糖、低聚果糖和低聚异麦芽糖等等，当中又以低聚木糖的效果最好、损耗率最低，更是双歧杆菌最喜爱的食物。益生元与益生菌的关系可谓相辅相成，可加强到达肠道定居及繁殖的能力。

G-NiiB 「免疫+」是一种独特的微生态免疫力配方，基于人工智能学习而开发出3+3最佳比例的天然活益菌（3种双歧杆菌）和精准益生元，具高相容性和高效果。临床数据显示，这些天然菌种可定居于人类肠道；这配方有助于恢复微生态失衡及免疫力；并已在新型病毒患者中显示其临床益处。

配方的活菌种在意大利培植，经冷冻干燥处理，加上意大利专利锁菌技术制造，以增强菌种的生存期，益生元能抵御高温，令菌种能抵挡胃酸等恶劣环境，直达肠道定居及繁殖，平衡肠道中的益菌与害菌，产生可以增强肠道健康的保护因子，有助增强我们的免疫力。 「免疫+」具香港中文大学的科研及临床数据支持，并获香港中文大学独家专利授权。

参考文献：

M.S. Thantsha, C.I. Mamvura and J. Booyens (April 18th 2012). Probiotics - What They Are, Their Benefits and Challenges, New Advances in the Basic and Clinical Gastroenterology, Thomas Brzozowski, IntechOpen, DOI: 10.5772/32889. Available from: https://www.intechopen.com/chapters/35442

Joint FAO/WHO Working Group Report on Drafting Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food London, Ontario, Canada, April 30 and May 1, 2002
https://www.who.int/foodsafety/fs_management/en/probiotic_guidelines.pdf

Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, S. J., Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). Prebiotics: Definition, Types, Sources, Mechanisms, and Clinical Applications. Foods (Basel, Switzerland), 8(3), 92. https://doi.org/10.3390/foods8030092